Спагетти с мясным соусом

Горячие блюда из фарша птицы
Спагетти с мясным соусом
2
0
6
Elena Shevchenko
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Паста с ароматным насыщенным мясным соусом - сочное очень вкусное полноценное блюдо. Удачное сочетание куриного фарша, томатного соуса, специй и, конечно же, сыра - идеальное дополнение к спагетти. Прекрасно подойдет на обед или на ужин. Простой и быстрый рецепт на каждый день!
Ингредиенты
150 г
500 г
1 шт
1 шт
1-2 шт
4 ст. л.
50 г
1 ч. л.
по вкусу
0.5 ч. л.
0.5 ч. л.
20 г

Как приготовить "Спагетти с мясным соусом"

Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Макароны можно взять любые, но спагетти из твердых сортов пшеницы самый лучший и вкусный вариант.
Подготовьте необходимые продукты. Макароны можно взять любые, но спагетти из твердых сортов пшеницы самый лучший и вкусный вариант.
Шаг 2
С помидора снимите кожицу и вырежьте основание плодоножки. 
Кожицу проще всего снять так: сделайте на коже четыре надреза от верха и до низа помидора, поместите его на 20 секунд в кипящую воду, а потом сразу же перекладывайте в холодную воду. Через минуту кожицу можно снять без проблем.
С помидора снимите кожицу и вырежьте основание плодоножки. Кожицу проще всего снять так: сделайте на коже четыре надреза от верха и до низа помидора, поместите его на 20 секунд в кипящую воду, а потом сразу же перекладывайте в холодную воду. Через минуту кожицу можно снять без проблем.
Шаг 3
Лук нарежьте небольшим кубиком.
Лук нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 4
Помидор нарежьте как можно мельче.
Помидор нарежьте как можно мельче.
Шаг 5
Чеснок нарежьте слайсами.
Чеснок нарежьте слайсами.
Шаг 6
Лук обжарьте до легкой золотистости.
Лук обжарьте до легкой золотистости.
Шаг 7
К луку добавьте фарш, обжаривайте все вместе, пока фарш не побелеет. В процессе жарки размельчайте фарш на сковородке лопаткой, чтобы не было крупных комков.
К луку добавьте фарш, обжаривайте все вместе, пока фарш не побелеет. В процессе жарки размельчайте фарш на сковородке лопаткой, чтобы не было крупных комков.
Шаг 8
Добавьте помидор, перемешайте.
Добавьте помидор, перемешайте.
Шаг 9
Далее добавьте томатный соус или кетчуп. Все перемешайте.
Далее добавьте томатный соус или кетчуп. Все перемешайте.
Шаг 10
Добавьте соль, смесь перцев, чеснок, сухой базилик и карри нежный. Почему карри, если это блюдо итальянской кухни? Да просто потому, что очень вкусное получается сочетание. Еще я часто добавляю 0.5 чайной ложки сладкой паприки. Она даст приятный привкус и красивый насыщенный цвет блюда. Все хорошо перемешиваем, подливаем водичку.
Добавьте соль, смесь перцев, чеснок, сухой базилик и карри нежный. Почему карри, если это блюдо итальянской кухни? Да просто потому, что очень вкусное получается сочетание. Еще я часто добавляю 0.5 чайной ложки сладкой паприки. Она даст приятный привкус и красивый насыщенный цвет блюда. Все хорошо перемешиваем, подливаем водичку.
Шаг 11
Тем временем отварить спагетти в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, примерно 6-9 минут.
Тем временем отварить спагетти в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, примерно 6-9 минут.
Шаг 12
Тушите минут 8-10 на слабом огне, если потребуется, долейте еще водички. Должен быть очень густой мясной соус. Попробуйте на соль, специи, доведите до вкуса.
Тушите минут 8-10 на слабом огне, если потребуется, долейте еще водички. Должен быть очень густой мясной соус. Попробуйте на соль, специи, доведите до вкуса.
Шаг 13
Отваренные спагетти добавьте прямо в мясной соус, хорошо перемешайте.
Отваренные спагетти добавьте прямо в мясной соус, хорошо перемешайте.
Шаг 14
Пусть паста немного пропитается насыщенным вкусом.
Пусть паста немного пропитается насыщенным вкусом.
Шаг 15
При подаче посыпьте блюдо твердым сыром. Спагетти с мясным соусом готово. Приятного аппетита!
При подаче посыпьте блюдо твердым сыром. Спагетти с мясным соусом готово. Приятного аппетита!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.