» » » » » Свинина с грибами, помидорами и луком в духовке

Свинина с грибами, помидорами и луком в духовке

Горячие блюда из свинины
Свинина с грибами, помидорами и луком в духовке
2
0
27
dasha54
Подготовка
20 минут
 
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Вкуснейшее мясо с овощами и соусом Бешамель в духовке! Сочная запеченная свинина с помидором, грибами и луком под соусом с нежным сливочным вкусом. Простой рецепт ароматного аппетитного блюда.
Ингредиенты
500 г
1 шт
200 г
200 г
0.5 ч. л.
100 г
70 г
2 ст. л.
1 стак.
3 ст. л.
0.5 ч. л.
по вкусу

Как приготовить "Свинину с грибами, помидорами и луком в духовке"

Шаг 1
Мясо нарезаем небольшими кусками, добавить 0.5 чайной ложечки соли, всыпать паприку и поперчить. Хорошо перемешать, дать постоять 20 минут.
Мясо нарезаем небольшими кусками, добавить 0.5 чайной ложечки соли, всыпать паприку и поперчить. Хорошо перемешать, дать постоять 20 минут.
Шаг 2
На холодную сковороду выкладываем муку и сливочное масло, обжариваем.
На холодную сковороду выкладываем муку и сливочное масло, обжариваем.
Шаг 3
Когда смесь сливочного масла и муки закипает, добавляем молоко, солим, перчим. Доводим до кипения, продолжаем варить в течении 1-2 минут, нужно постоянно помешивать.
Когда смесь сливочного масла и муки закипает, добавляем молоко, солим, перчим. Доводим до кипения, продолжаем варить в течении 1-2 минут, нужно постоянно помешивать.
Шаг 4
Нарезаем лук.
Нарезаем лук.
Шаг 5
Шампиньоны нарезаем кубиками.
Шампиньоны нарезаем кубиками.
Шаг 6
Помидоры нужно нарезать дольками.
Помидоры нужно нарезать дольками.
Шаг 7
В форму для запекания выкладываем сначала мясо, поверх мяса лук. Этот слой смазываем соусом Бешамель. На слой нам понадобится 2-3 ст.л.
В форму для запекания выкладываем сначала мясо, поверх мяса лук. Этот слой смазываем соусом Бешамель. На слой нам понадобится 2-3 ст.л.
Шаг 8
Затем выкладываем шампиньоны, перчим, солим, смазываем соусом.
Затем выкладываем шампиньоны, перчим, солим, смазываем соусом.
Шаг 9
Следующим слоем выкладываем помидоры.
Следующим слоем выкладываем помидоры.
Шаг 10
Смазываем Бешамелем, сверху посыпаем натертым сыром на мелкой терке. Слой сыра смазываем сметаной. Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим запеканку в духовку на 1 час, должна появится золотистая корочка.
Смазываем Бешамелем, сверху посыпаем натертым сыром на мелкой терке. Слой сыра смазываем сметаной. Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим запеканку в духовку на 1 час, должна появится золотистая корочка.
Шаг 11
Свинина с грибами, помидорами и луком в духовке готова. Приятного аппетита!
Свинина с грибами, помидорами и луком в духовке готова. Приятного аппетита!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.