» » » » » Классический шашлык из свинины с кориандром

Классический шашлык из свинины с кориандром

Шашлык
Классический шашлык из свинины с кориандром
7
2
382
dimon966
Подготовка
2 часа
 
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
Описание
Хочу поделится с вами легким и быстрым классическим рецептом шашлыка из свинины. Готовить мы его будем из свежего охлажденного ошейка свинины.
Ингредиенты
800 г
2 шт
2 ч. л.
1 ч. л.
1/2 ч. л.
50 мл
100 мл

Как приготовить "Классический шашлык из свинины"

Шаг 1
Подготовьте необходимое количество ингредиентов.
Подготовьте необходимое количество ингредиентов.
Шаг 2
Тщательно промойте свинину под водой. Нарежьте одинаковыми квадратными кусками шириной 3-5 см. Если нарезать слишком мелко они получатся суховатыми, а если крупно, то в середине может не достаточно прожарится.
Тщательно промойте свинину под водой. Нарежьте одинаковыми квадратными кусками шириной 3-5 см. Если нарезать слишком мелко они получатся суховатыми, а если крупно, то в середине может не достаточно прожарится.
Шаг 3
Репчатый лук почистите, и нарежьте тонкими полукольцами.
Репчатый лук почистите, и нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 4
Нарезанную свинину положите в глубокую посудину, добавьте нарезанный лук, и перемешайте немного сдавливая куски мяса.
Нарезанную свинину положите в глубокую посудину, добавьте нарезанный лук, и перемешайте немного сдавливая куски мяса.
Шаг 5
Добавьте соль, перец, кориандр и перемешайте.
Добавьте соль, перец, кориандр и перемешайте.
Шаг 6
Добавьте уксус перемешанный с минеральной водой. При необходимости можно добавить еще воды, чтобы наша свинина была почти полностью покрыта. Поставьте мясо мариноваться в холодильник минимум на 2 часа (чем дольше, тем мягче будет шашлык).
Добавьте уксус перемешанный с минеральной водой. При необходимости можно добавить еще воды, чтобы наша свинина была почти полностью покрыта. Поставьте мясо мариноваться в холодильник минимум на 2 часа (чем дольше, тем мягче будет шашлык).
Шаг 7
Ну и самое интересной - отправляемся на природу, жарить шашлык из свинины. Приятного вам отдыха.
Ну и самое интересной - отправляемся на природу, жарить шашлык из свинины. Приятного вам отдыха.
  1. Gerasim
    Gerasim 24 октября 2018 19:09
    Спасибо. Очень понравился рецепт классического шашлыка, мясо получилось нежны и сочным.
    0
  2. Виноградова
    Виноградова 9 ноября 2018 20:17
    Хорошо промариновалась свинина по вашему рецепту. Получились вкусные и сочные шашлыки.
    0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.